1902年 正岡子規が亡くなりました。
今、秋刀魚が旬ですね。失敗しないさんまの選び方が載っていました。引用します。 ● 黒目のまわりが透明で、澄んでいるもの。赤っぽくにごっているものはダメ ● 小さくても太っているもの。スマートなものは避けて ● 口先が黄色いもののほうが脂がよくのって…
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